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Doença Celíaca, intolerância ao glúten não celíaca e alergia ao glúten: Como diferenciar e tratar?

Dra. Janaina Luz Narciso Schiavon
Professora Associada de Gastroenterologia do Departamento de Clínica Médica da UFSC
Supervisora da Residência Médica em Hepatologia do Hospital Universitário Polydoro Ernani de São Thiago (UFSC), onde atua como Médica Gastroenterologista (RQE 11361) e Hepatologista (RQE 11407), membro da equipe de Transplante Hepático.
Membro da Diretoria da Sociedade Brasileira de Hepatologia (SBH) e da Associação Catarinense para Estudos do Fígado (ACAEF).

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