A dieta do mediterrâneo, ou dieta mediterrânea, tem sido a promessa de uma dieta saudável e eficaz. O motivo é que não exige uma restrição absurda de alimentos, fazendo apenas com que o paciente se alimente de forma correta, sem exageros e com a comida certa para o seu corpo. Com base nisso, a médica especialista em Endocrinologia e Metabologia, Dra. Tatiana Denck, explicou mais sobre a dieta, quais seus benefícios, como realizá-la e quais os maravilhosos efeitos que agrega ao organismo. Como funciona a dieta mediterrânea? “Antes de tudo, é importante mostrarmos que a dieta do mediterrâneo tem provado contribuir muito para com a saúde da população geral, porque é uma alimentação baseada em alimentos pouco ou nada industrializados, preferencialmente grãos, cereais, muita verdura, frutas e legumes. Uma base dessa alimentação são também as fibras. A dieta principalmente contém uma quantidade razoável de azeite de oliva. Então, ela preconiza muito essa questão das oleaginosas como a base da pirâmide. Se formos explicar melhor, a base da pirâmide da dieta do mediterrâneo são as verduras, frutas, legumes, fibras em geral, grãos integrais e o azeite de oliva. Numa segunda porcentagem um pouco menor, surgem então o leite e derivados, que…...
