A desnutrição energético-proteica primária em crianças ou infantil, também conhecida como DEP, é uma doença que afeta a parcela da população mais desfavorecida economicamente. Portanto, crianças que nasceram em famílias de baixa renda estão mais sujeitas a esse problema porque, em suas casas, alimentos com um valor nutritivo adequado para suas dietas não estão presentes. Assim sendo, trata-se de uma questão de saúde pública altamente relevante. Características da desnutrição energético-proteica primária Etiologia Em linhas gerais, a desnutrição energético-proteica primária em crianças é a insuficiência de alimentos nutritivos na infância. Esse problema ocorre por dois motivos principais: a situação de pobreza extrema, mencionada mais acima e que configura DEP primária; e quadros clínicos específicos em que a criança não consegue absorver nutrientes, o que configura DEP secundária. Contudo, no segundo caso, a DEP não tem ligação com a ausência de alimentos nutritivos na dieta dos indivíduos. Formas clínicas Há duas formas de DEP infantil: o marasmo e o Kwashiorkor. Elas se distinguem pelo modo como afetam o organismo da criança, seja pelo déficit nutricional, seja pelo que o problema acarreta. No caso do marasmo, observa-se um maior déficit de calorias e nutrientes. Contudo, por outro lado, o quadro Kwashiorkor se configura principalmente…...
